пятница, 14 мая 2010 г.
Праздник Чжунцю и лунный пряник
3 октября в Китае прошёл праздник Чжунцю - праздник Луны или урожая. Чжунцю отмечают в Китае 15-го числа восьмого месяца по лунному календарю. Он приходится на середину осени, поэтому еще в древности его называли Чжунцю - середина осени. Как и повсюду в мире, в Китае (а также во Вьетнаме, Малайзии, Корее) это событие отмечают большим пиром. Китайцы балуют себя особыми кушаньями - круглыми лунными пряниками величиной с ладонь, символизирующими семейное согласие и единство. В традиционных пирожках, в центр, помещают желток утиного яйца (а то и не один), который напоминает своей формой Полную Луну
Пури
Состав:
- 250 гр муки грубого помола
- 100 гр пшеничной муки тонкого помола
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 175 мл тёплой воды
- масло для обжаривания во фритюре.
Приготовление:
Кладём в миску всю муку и соль, перемешиваем . Сюда же добавляем 1 столовую ложку сливочного масла и руками втираем его в муку. Затем по-чуть-чуть добавляем воду, и перемешиваем, пока вся мука не склеится. Месит тесто примерно 5-8 минут, пока оно не станет однородным и упругим.
Затем разделим тесто на 16 частей и скатаем их в шарики. Далее раскатываем шарики в тонкие лепёшки ( 2-3 мм толщиной)
Ставим на огонь кастрюльку с маслом. Когда масло дойдёт( так сказать ) до кипения, опускаем в него лепёшку и придерживаем на дне для того, что бы она раздулась. Когда лепёшка надуется, её следует перевернуть, а затем, обжарив вытащить на блюдо.
Очень легко и очень вкусно. Лепёшки к столу нужно подавать горячими или тёплыми.
четверг, 13 мая 2010 г.
среда, 12 мая 2010 г.
четверг, 15 апреля 2010 г.
Кремовое помешательство
Поскольку сегодня, так получилось, день свободный... Решила его использовать с пользой. Сделала три крема:
вторник, 16 февраля 2010 г.
четверг, 21 января 2010 г.
вторник, 29 декабря 2009 г.
Бальзам для губ в подарок
Подготовка к новому году идёт полным ходом. Итак, бальзам для губ с маслом бабассу. В состав бальзамчика входят: масло ши, белый пчелиный воск, масло бабассу, растительный глицерин, алоэ-вера, эфирное масло герани.
суббота, 26 декабря 2009 г.
Помадка в подарок
Сейчас полным ходом идёт заготовка подарков к новому году. Вчера сделала помадку на основе воска мимозы, плюс витамин Е , масло аргана, масло облепихи, масло какао и несколько капель насыщенной смолы бензоя на спирту. Эфирное масло не добавляла совсем, поскольку воск мимозы даёт потрясающий естественный аромат мимозы. Получилась изумительная помадка с потрясающим ароматом. Надеюсь всем понравится.
пятница, 25 декабря 2009 г.
среда, 23 декабря 2009 г.
вторник, 8 декабря 2009 г.
Cardmaking или проба пера
Не судите строго. Да да, так выглядит моя первая попытка изготовления открытки. И пусть не идеально, но мне понравилось :0) И, как бы то ни было, я продолжу.
Первая открыточка в стиле 3D к скорому новому году. Безусловно дарить никому не буду, но для дальнейшего развития (из разряда как не надо делать) оставлю :0)
четверг, 3 декабря 2009 г.
Крем для рук
Кожа наших ручек часто подвержена вредным воздействиям. И в помощь ручкам я приготовила новый кремушек. Пока крем не имеет названия, так что если будет желание дать зверьку имя, предлагайте:)
Подписаться на:
Сообщения (Atom)