Сыроедный хлеб

помидоры, 

морковь,

 семена чиа, 

семена подсолнуха, 

лён.

Всё перемолоть и в дегидратор

Шоколадно-абрикосовый торт

Шоколадно-абрикосовый торт с ирландским мхом

Салат "Искушение"

 5 листиков салата романо,

5 листиков салата китайский, 

1 большая груша,

1 авокадо, 

0,5 ст пророщенной гречки, 

0,5 ст пророщенного чёрного кунжута., 

кедровые орешки.

Соус:

1 ст кешью, 

0,5 - 1 чл горчичного порошка,

0,5 ч л морской соли, 

1 ч л порошок куркумы,

0,5 ст воды

Домашняя кондитерская. Макаруны.

Сейтан или вегетарианское мясо

Сейтан. Иначе его называют вегетарианским мясом, пшеничным мясом, пшеничным белком, глютеном или клейковиной. Современное его название Витекс.

По своим свойствам он схож с мясом. Если взять кусочек готового сейтана и разорвать, то вы увидите прожилки, идентичные тем, что находятся в настоящем мясе.

В вегетарианской кухне сейтан - заменитель мяса.

В домашнем хлебопечении я советовала бы употреблять чистый сейтан вместо знаменитых аграма, панифарина, и тд и тп. Он незаменим для изготовления прекрасного пушистого ржаного хлеба или белкового пшеничного хлеба.

Как сделать сейтан? Всё очень просто.

Если вы собираетесь использовать сейтан в хлебопечении, то после промывки его сразу можно добавлять в тесто вместе с мукой и другими ингредиентами.

Очень пышные оладушки

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом.Оладушки получаются очень пышными и очень вкусными. А если в тесто добавить нарезанное яблочко или ягодки, то вас и ваших близких от оладушек не просто будет оторвать! Искренне рекомендую :)

Салат средиземноморский

Ужасно вкусный смородиновый ликёр

Состав

- 1 кг чёрной смородины (только целые ягоды) Можно взять и замороженую
- 1 литр воды

- 400 гр сахара
- Ванилин
- 1 литр водки

Печенье с творогом

Торт "Птичье молоко"

Мини-буханочки

Пенсильванский чизкейк

Праздник Чжунцю и лунный пряник

 

3 октября в Китае прошёл праздник Чжунцю - праздник Луны или урожая. Чжунцю отмечают в Китае 15-го числа восьмого месяца по лунному календарю. Он приходится на середину осени, поэтому еще в древности его называли Чжунцю - середина осени. Как и повсюду в мире, в Китае (а также во Вьетнаме, Малайзии, Корее) это событие отмечают большим пиром. Китайцы балуют себя особыми кушаньями - круглыми лунными пряниками величиной с ладонь, символизирующими семейное согласие и единство. В традиционных пирожках, в центр, помещают желток утиного яйца (а то и не один), который напоминает своей формой Полную Луну

Кекс с японским чаем матча

Дамплины с креветками и телапией

Печенье "Мадлен"

Угощайтесь, сливочный суп-пюре с тыквой и имбирём

Мясо с персиками и карри