Оладушки из ячменной/перловой крупы

В кофемолке размолоть 

- 1стакан крупы в муку
Просеять, добавить
- 2-3 ст л сахара
- немного посолить
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст кефира
Всё быстро перемешать (долго не мешать!)
Жарим оладушки на раскалённой сковороде на растительном масле до готовности.
Вкушаем с удовольствием