Чабатта на закваске

Чабатта  ( Ciabatta - известный итальянский хлеб, идеально подходящий для приготовления брускетты . Существует много рецептов чабатты, вот ещё один, но уже на хмелевой закваске)

Состав:    

- 300 мл воды

- 300 гр хмелевой закваски

- 500 гр муки грубого помола

- 0,5 ч.л. соли

- 1,5 ст.л. молока

- 2 ст.л. оливкового масла

Хлеб на хмелевой закваске с апельсиновым соком

Ржано-пшеничный хлеб на хмелевой закваске выпеченный в хлебопечи

Мясо с овощами

А у нас мясо с овощами

Кладём мясо, лук порей, картошку, морковку, зелёный горошек, кабачок, бамию (окру) в кастрюльку мультиварки, добавляем соль и специи по вкусу и ставим в режим «тушение» на часок. Пальчики оближешь!