"Ёжики с туманом"

Мясные рулетики с ананасом, сельдереем и пореем

приготовление:

 1. Мясные ломтики хорошенько отбить и припудрить специями. 2. На ломтик положить тонко нарезанные лук порей и стебли сельдерея. 3. Сверху кладём пол колечка ананаса и сворачиваем рулетик 4. Заворачиваем в фольгу 5. Укладываем рулетики в "сито" от мультиварки и ставим в режим "варка на пару" на 35-40 минут. 
Приятного аппетита!

Мясные рулетики с овощной начинкой

Состав:

 - говядина

 - зелёный горошек ( замороженный) 

- сельдерей ( стебель)

 - немного лука порея

 - специи ( итальянская смесь, соль, паприка) 

Приготовление: 

1. Нарезать говядину и хорошенько отбить. Немного припудрить специями.

 2. Начинка: в комбайне перемолоть горох и сельдерей туда же добавить мелко порезанный лук порей. Сдобрить специями. При желании можно добавить яйцо ( только так, что бы начинка не оказалась жидкой) 

3. Изощряться с начинкой можно как угодно. И добавлять можно тоже всё, что угодно . 

4. Заворачиваем в отбитую говядину начинку и .... в идеале нужно завернуть получившийся рулетик в фольгу. ( в моём случае вышел промах с фольгой и поэтому рулетики обваляны в яйце и манке) 

5. Когда рулетики все скручены, отправляем их на пар ( варим на пару) 30-40 минут 

Получается очень вкусно!